Bešamel

Doba přípravy: 25 minut

Přísady

V 3 kroky k požitku

Na pánvičce rozpálíme máslo, zasypeme ho moukou a připravíme si světlou jíšku.
Jíšku zředíme studeným mlékem, pečlivě ji rozmícháme a vaříme asi 15-20 minut.
Na závěr bešamel přisolíme podle chuti.Bešamel je základem mnoha jiných omáček. Bešamelová omáčka se hojně využívá jak v české, tak i v italské kuchyni.