Boršč

Doba přípravy: 34 minut

Přísady

V 6 krocích k požitku

Cibuli nakrájejte na tenká kolečka, loupaná rajčata nakrájejte na kostičky, nahrubo nastrouhejte červenou řepu a celerové řapíky nakrájejte na tenké plátky. Oloupané, syrové brambory nakrájejte na kostky a bílé zelí pokrájejte na proužky.
V hlubokém hrnci rozpalte olej a restujte na něm kolečka cibule.
Stáhněte plamen, přisypte všechnu zeleninu, včetně prolisovaného česneku, podlijte trošičkou vody a pod poličkou duste cca 20-25 minut, dokud vše nezměkne.
Měkkou zeleninu přelijte zeleninovým vývarem, a za stálého míchání udržujte na mírném plameni.
Boršč nyní ochuťte 1 polévkovou lžící citrónové šťávy, 1 kávovou lžičkou cukru, solí a pepřem.
Hotový bezmasý boršč podávejte za tepla s pečivem, ozdobený petrželkou a terčem rostlinného jogurtu.Tento recept na veganský boršč je plný vitaminů, minerálů a je zároveň dietní. Boršč podle tohoto receptu můžete podávat dětem, dospělým, veganům i vegetariánům. Vyzkoušejte náš recept na boršč a chřipka si na vás nepřijde!