Červená zelňačka

Doba přípravy: 30 minut

Přísady

V 6 krocích k požitku

Kyselé zelé překrájíme alespoň na polovic, abychom jej neměli v plévce přiliš velké kusy, a dáme do hrce vařit s bobkovým listema pár kuličkami celého pepře. Aby se zelí nepřipalovalo, podlijeme ho kapkou oleje a čas od času troškou vody.
Brambory oloupeme a nakrájíme na menší kostičky. áme vařit do rendlíku spolu s kmínem.
Na pánvičce si 2 polévkové lžíce másla a osmažíme na něm cibulku dozlata. Zlatou cibulku zaprášíme hladkou moukou a sladkou paprikou.
Do této jíšky pomalu vlijeme obsah hrnce se zelím, ze kterého předtím vybereme bobkový list a kuličky pepře. Přeléváme celé, necedíme!
Na závěr přidáme do zelné polévky uvařené brambory.
Zelňačku si můžeme podle chuti osolit a opepřit.Zelňačku podáváme ihned, s pečivem.