Citronový sorbet

Doba přípravy: 20 minut

Přísady

V 7 krocích k požitku

Nakrájejte citrony na kostičky.
V hrnci smíchejte všechny ingredience dohromady (kromě máty) a přiveďte k varu.
Vše vařte asi 10 minut, dokud se šťáva z citrónu dokonale nepropojí s cukrem a ten se nerozpustí.
Nyní vše dokonale rozmixujte tyčovým mixérem, dokud nezískáte hladkou, jemnou tekutinu bez jakýchkoli kousků. Ochutnejte a podle potřeby oslaďte.
Nyní citronový sorbet přelijte do platové nádoby a dejte do mrazničky.
Po třech hodinách sorbet vyjměte a promixujte. Toto opakujte ještě dvakrát, každé 3-4 hodiny.
Ledový citronový sorbet nalijte do likérových skleniček a podávejte jako dezert.