Drožďová polévka

Doba přípravy: 20 minut

Přísady

V 7 krocích k požitku

Na polovině připraveného másla pod pokličkou necháme podusit na kostičky nakrájenou kořenovou zeleninu.
Nyní kořenovou zeleninu zalijeme osolenou vodou a necháme vařit.
Na druhé polovině másla necháme zpěnit cibuli a přidáme droždí.
Droždí s cibulkou opražíme, a aby se nespálilo, podlijeme jej trochou vývaru ze zeleniny.
Droždí ještě chvíli povaříme a pak jej přidáme do hrnce se zeleninou.)
Vše důkladně zamícháme, abychom v polévce neměli žádné hrudky.
Drožďovou polévku ochutíme podle vlastního gusta solí, pepřem a ozdobíme petrželkou.