Krémová koprová omáčka

Doba přípravy: 0 minuty

Přísady

V 5 krocích k požitku

1/2 připraveného mléka smícháme s moukou, špetkou soli a 1/2 kávové lžičky cukru a dáme do rendlíku vařit.
Mléko na ohni mícháme, dokud nezískáme hustý krém.
Menší hrst kopru dáme do hrnce a s 1 kávovou lžičkou octa a 1 kávovou lžičkou másla jej krátce povaříme.
V druhé polovině připraveného mléka smícháme žloutek a povařený kopr.
Vše smícháme dohromady, a ještě pár minut necháme za stálého míchání probublávat.Koprová omáčka je česká klasika. Nejčastěji ji podáváme s houskovým knedlíkem a rozpůleným vařeným vejcem.