Kuřecí kousky na kari s kokosovým mlékem
Doba přípravy: 20 minut
Přísady- 3 kuřecí prsní řízky
- 2 polévkové lžíce sójové omáčky
- 2 kávové lžičky kari
- 1 menší cibule
- 1 stroužek česneku
- 400ml kokosového mléka
- olej
- 1 kávová lžička mletého zázvoru
- sůl, pepř
V 5 krocích k požitku- Kuřecí řízky nakrájejte na větší kostičky a smíchejte je se špetkou soli, kari, pepřem, mletým zázvorem, prolisovaným česnekem a cibulí, nakrájenou najemno.
- V pánvi rozpalte olej na nejvyšší stupeň a vhoďte na něj kuřecí maso s kořením.
- Na prudkém plameni restujte asi 10 minut, aby se maso zatáhlo a propeklo zevnitř.
- Když je kuřecí maso orestované, zalijeme jej kokosovým mlékem a zakápneme 2 lžícemi sójové omáčky. Za občasného míchání vaříme na mírném plameni cca 5-8 minut.
- Poté, co kari omáčka trochu zhoustne, můžeme podávat.Kuřecí kousky na kari podávejte s rýží. Kuřecí maso, připravované v kokosovém mléce patří k tradiční indické kuchyni, stejně jako kari.
Kategorie: Indická kuchyně, Recepty z rýže, Recepty z kuřecím masem
