Kuskus se sójou a zeleninou
Doba přípravy: 40 minut
Přísady- 300g kuskusu
- 1 balení sójových nudliček nebo kostiček
- mražená zeleninová směs (hrášek, mrkev, brokolice, žampiony) podle chuti
- olivový olej
- 1 menší cibule
- 1 kávová lžička kečupu
- 1 zeleninová kostka bujónu
- sůl a pepř
V 5 krocích k požitku- Do 1,5l osolené vody se zeleninovým bujónem dáme vařit sójové maso.
- Mraženou zeleninu rozmrazíme v hrnci s mírně vroucí vodou.
- Kuskus zalijeme 6dcl vroucí vody a na mírném plameni mícháme, dokud kuskus nevsákne všechnu vodu.
- Na olivovém oleji dozlatova osmažíme najemno nakrájenou cibulku, přidáme rozmrazenou zeleninu a sójové maso a za stálého míchání ochucujeme solí a pepřem.
- Na závěr smícháme zeleninovou směs s kuskusem a pro větší šmak přidáme 1 kávovou lžičku kečupu.Kuskus se sójovým masem a zeleninou lze podávat jak za tepla, tak i jako salát za studena.
Kategorie: Levné recepty, Zdravé recepty, Jednoduché recepty, Dietní recepty, Vegetariánské recepty, Veganské recepty, Zeleninové recepty, Bezlepkové recepty, Saláty, Kuskus recepty, Soja recepty
