Dezerty
Kuskus recepty
Omáčky
Polévky
Pomazánky
Předkrmy
Recepty z brambor
Recepty z chleba
Recepty z cizrny
Recepty z kuřecím masem
Recepty z pohanky
Recepty z rýže
Recepty z vajec
Ryby
Saláty
Soja recepty
Těstoviny
Tofu recepty
Bezlepkové recepty
Dietní recepty
Grilování
Indická kuchyně
Italská kuchyně
Jednoduché recepty
Levné recepty
Recepty pro děti
Řecká kuchyně
Rychlé recepty
Sladké recepty
Vánoční recepty
Veganské recepty
Vegetariánské recepty
Velikonoční recepty
Zdravé recepty
Zeleninové recepty

Lilková pomazánka

Doba přípravy: 40 minut

Přísady
  • 1 lilek
  • olivový olej
  • 3 stroužky česneku
  • 5 cherry rajčátek
  • 1 kávová lžička plnotučné hořčice
  • 2 polévkové lžíce husté, zakysané smetany
  • 1 malá cibule
  • sůl pepř
V 7 krocích k požitku
  1. Opláchnutý lilek rozkrojíme podélně, osolíme a necháme chvíli tzv. vypotit.
  2. Vypocený lilek nakrájíme na kolečka a dáme spolu s rozkrájenými rajčátky na plech, zakápneme olivovým olejem a dáme péct do trouby na 200 stupňů cca na 30-40 minut.
  3. V hrnci si zatím na rozpáleném oleji osmažíme nadrobno nakrájenou cibulku do zlatova.
  4. K osmažené cibulce přidáme opečený lilek a rajčátka, promícháme v hrnci, a přidáme 3 stroužky prolisovaného česneku.
  5. Tyčovým mixérem celou směs rozmixujeme do hladka, přidáme lžičku hořčice a 2 polévkové lžíce zakysané smetany na zjemnění.
  6. Nyní hotovou lilkovou pomazánku dochutíme solí a pepřem.
  7. Lilkovou pomazánku můžeme podávat s pečivem, teplou i studenou.

Kategorie: Pomazánky, Zdravé recepty, Jednoduché recepty, Vegetariánské recepty, Zeleninové recepty, Recepty pro děti, Bezlepkové recepty