Luxusní pepřová omáčka

Doba přípravy: 20 minut

Přísady

V 5 krocích k požitku

Na rozehřátém másle v rendlíku restujeme asi 4 kávové lžičky nakládaného zeleného pepře.
Po 3 minutách zalijeme zelený pepř 1dcl bílého vína.
Pepř necháme ve víně chvíli pracovat a dříve, než se všechen odpaří, přilijeme 200ml smetany na vaření.
Na středně silném plameni mícháme, dokud omáčka nezhoustne.
Pro výraznější chuť pepře doporučujeme část pepře v omáčce podrtit vidličkou.Hotovou pepřovou omáčku podáváme k masu, grilované zelenině nebo těstovinám. Dobrou chuť!