Pórková omáčka

Doba přípravy: 20 minut

Přísady

V 5 krocích k požitku

Na rozpáleném oleji osmažíme dozlatova cibulku a přidáme nakrájený pórek na kolečka, dobře zamícháme a pod pokličkou dusíme.
Na prkénku nakrájíme cherry rajčátka a přidáme je k pórku, aby se nám zelenina nepřipalovala, zakápneme ji 1/2dcl smetany.
Když je pórek měkký, vezmeme si tyčový mixér a omáčku rozmixujeme.
Hrnec vrátíme na plotnu, pokud je třeba, přilijeme trošku smetany a přidáme sýr. Dobře zamícháme a necháme sýr roztopit.
Do pórkové omáčky prolisujeme dva stroužky česneku, přidáme sůl a pepř a máme hotovo!Pórková omáčka se hodí na zapékání přes brambory nebo na topinky jako předkrm.