Rybí pomazánka se zeleninou
Doba přípravy: 20 minut
Přísady- 500g přírodního, mraženého rybího filé
- 300g čerstvého petržele a mrkve
- 3 lžíce citrónové šťávy
- olej na smažení
- olivový olej
- 4 polévkové lžíce bílého, plnotučného jogurtu
- 2 kávové lžičky majolky
- sůl a pepř
V 7 krocích k požitku- Mražené rybí filé osmažte na trošce oleje na pánvi a zakápněte citrónovou šťávou.
- Najemno si nastrouhejte petržel a mrkev, zhruba v poměru 1:1
- Osmažené rybí filé rozmixujte tyčovým mixérem
- K rozmixované rybě přimíchejte jogurt a majolku.
- Dále přimíchejte nastrouhanou zeleninu a míchejte, dokud nezískáte konzistentní rybí pomazánku.
- Na závěr přidejte do rybí pomazánky pár kapek olivového oleje, aby se uvolnily a rozpustily vitaminy v mrkvi a podle chuti osolíme a opepříme.
- Pomazánku z rybího filé nechte krátce odpočinout v lednici a podávejte s plátkem citrónu.
Kategorie: Pomazánky, Jednoduché recepty, Recepty pro děti, Bezlepkové recepty, Ryby