Smažená rýže na kari s kuřecím masem

Doba přípravy: 30 minut

Přísady

V 6 krocích k požitku

Rýži uvařte v nesolené vodě na skus, aby nelepila.
V hluboké pánvi rozpalte olej a přihoďte na něj jemně nakrájenou cibulku.
Když cibulka začne zlátnout, poprašte ji zlehka kari a přidejte na kostičky nakrájené kuřecí maso a osolte. Na prudkém plameni smažte asi 10 minut, dokud nebude maso hotové i zevnitř.
Nyní přidejte na pánev zeleninu, pokud je třeba přidejte olej a smažte asi 3-5 minut.
Nakonec do pánve přidejte uvařenou rýži a vše důkladně promíchejte. Udržujte stále na vysokém plameni a přidejte kari pepř a sůl.
Rýži smažte 5 minut, poté podávejte. Tento asijský recept na smaženou rýži je možné připravit v mnoha obměnách, s různou zeleninou, s kari nebo bez, s rybou tofu, sójovým masem atd. Smaženou rýži podávejte za tepla. Vylepšenou verzí tohoto receptu je, položíte-li na kopeček smažené rýže volské oko- mňam!