Sójové maso se zeleninou
Doba přípravy: 30 minut
Přísady- 1 balení sójových kostek nebo nudliček
- 1l vývaru nebo bujń v kostce
- 1 cuketa
- 2 stroužky česneku
- 1 žlutá paprika
- 150-200g cherry rajčátek
- 1 menší cibule
- 1 konzerva sterilovaných žampionů nebo 10-15 čerstvých, menších žampionů
- 200g čínského zelí
- olej
- sojová omáčka
- sůl, pepř
V 5 krocích k požitku- 1l vývaru nebo vody s kostkou bujónu přivedeme k varu, vhodíme sójové maso a vaříme podle návodu do změknutí.
- V hluboké pánvi, ideálně wok, rozpálíme olej a orestujeme na něm najemno nakrájenou cibulku a prolisovaný česnek.
- Papriku nakrájíme na kostičky, rajčátka na čtvrtky, cuketu na tenká kolečka, žampiony pokrájíme na plátky, zelí na proužky.
- K zlaté, orestované cibulce přidáme cuketu, pak zelí, papriku a nakonec rajčátka. Mícháme a smažíme na prudkém plameni asi 10 minut.
- Nakonec k orestované zelenině přimícháme sójové maso, zamícháme a dochutíme sójovou omáčkou, solí a pepřem.Recept na tuto sójovou směs se zeleninou je zdravý, dietní a jednoduchý. Sójové maso se zeleninou můžete podávat s rýží, ale chutná dobře i jen s chlebem. Sójová směs se zeleninou je vhodné jídlo pro děti a pochutnat si na ní mohou i vegani a vegetariáni, tak dobrou chuť!
Kategorie: Zdravé recepty, Dietní recepty, Vegetariánské recepty, Veganské recepty, Zeleninové recepty, Bezlepkové recepty, Soja recepty
