Špagety carbonara

Doba přípravy: 20 minut

Přísady

V 9 krocích k požitku

V hlubokém hrnci vařte těstoviny s 2 kávovými lžičkami soli v minimálně 3l vody bez pokličky.
Oloupejte si stroužky česneku a vidličkou je stlačte, aby uvolnily aroma.
Na rozehřátém olivovém oleji restujte na kostičky nakrájenou slaninu s roztlačeným česnekem, dokud slanina nebude křupavá.
Česnek z pánve vyjměte a vyhoďte.
Nyní sceďte špagety a přidejte je na pánev ke slanině. Dobře promíchejte.
V misce rozbijte a rozšlehejte 3 vejce, smíchejte je s nastrouhaným parmezánem a polijte jimi špagety.
Špagety míchejte tak, aby se všechny obalily ve vajíčku, udržujte na mírném plamenu.
Nyní špagety carbonara osolte a opepřete podle vlastní chuti.
Podávejte ozdobené petrželovou natí.Špagety carbonara jsou rychlé a dokonale vás zasytí na celé odpoledne. Recept na špagety carbonara je jednoduchý a podle něj je zvládnou uvařit i začátečníci.