Dezerty
Kuskus recepty
Omáčky
Polévky
Pomazánky
Předkrmy
Recepty z brambor
Recepty z chleba
Recepty z cizrny
Recepty z kuřecím masem
Recepty z pohanky
Recepty z rýže
Recepty z vajec
Ryby
Saláty
Soja recepty
Těstoviny
Tofu recepty
Bezlepkové recepty
Dietní recepty
Grilování
Indická kuchyně
Italská kuchyně
Jednoduché recepty
Levné recepty
Recepty pro děti
Řecká kuchyně
Rychlé recepty
Sladké recepty
Vánoční recepty
Veganské recepty
Vegetariánské recepty
Velikonoční recepty
Zdravé recepty
Zeleninové recepty

Špagety carbonara

Doba přípravy: 20 minut

Přísady
  • 300g špaget
  • 80g slaniny
  • 3 vejce
  • 60g parmezánu
  • 50g másla
  • 3 stoužky česneku
  • pertželová nať
  • sůl, pepř
V 9 krocích k požitku
  1. V hlubokém hrnci vařte těstoviny s 2 kávovými lžičkami soli v minimálně 3l vody bez pokličky.
  2. Oloupejte si stroužky česneku a vidličkou je stlačte, aby uvolnily aroma.
  3. Na rozehřátém olivovém oleji restujte na kostičky nakrájenou slaninu s roztlačeným česnekem, dokud slanina nebude křupavá.
  4. Česnek z pánve vyjměte a vyhoďte.
  5. Nyní sceďte špagety a přidejte je na pánev ke slanině. Dobře promíchejte.
  6. V misce rozbijte a rozšlehejte 3 vejce, smíchejte je s nastrouhaným parmezánem a polijte jimi špagety.
  7. Špagety míchejte tak, aby se všechny obalily ve vajíčku, udržujte na mírném plamenu.
  8. Nyní špagety carbonara osolte a opepřete podle vlastní chuti.
  9. Podávejte ozdobené petrželovou natí.Špagety carbonara jsou rychlé a dokonale vás zasytí na celé odpoledne. Recept na špagety carbonara je jednoduchý a podle něj je zvládnou uvařit i začátečníci.

Kategorie: Rychlé recepty, Jednoduché recepty, Italská kuchyně, Těstoviny