Těstovinový salát s grilovanou zeleninou
Doba přípravy: 40 minut
Přísady- 300g těstovin fusilli (vrtule)
- 1 cuketa
- olivový olej
- 1 žlutá paprika
- zakysaná smetana nebo bílý jogurt
- 2 stroužky česneku
- černé olivy bez pecky
- grilovací koření
- 3 větší, sladká rajčata
- 100g balkánského sýru
- sůl, pepř
V 6 krocích k požitku- Cuketu nakrájejte na tenká kolečka, papriku na kostičky, rozpůlená rajčata na plátky, balkánský sýr na kostičky a vše dejte do jedné misky.
- Misku se zeleninou zalijte olivovým olejem osolte a přidejte 2-3 špetky grilovacího koření. Nyní nechte zeleninu chvíli odstát v okořeněném oleji.
- Nyní dejte zeleninu a sýr grilovat.
- Těstoviny uvařte podle návodu, sceďte, promíchejte s olivovým olejem a nechte vychladnout.
- Ve velké míse si smíchejte kelímek zakysané smetany nebo bílého jogurtu s prolisovaným česnekem, solí, pepřem a těstovinami.
- Na závěr přidejte navrch grilovanou zeleninu se kostičkami sýru balkánského sýru.Tento recept na vegetariánský těstovinový salát s grilovanou zeleninou se stane perlou každé grilovací party, vyzkoušejte jej!
Kategorie: Zdravé recepty, Vegetariánské recepty, Zeleninové recepty, Grilování, Těstoviny
