Vydatná bramboračka s vejcem

Doba přípravy: 40 minut

Přísady

V 5 krocích k požitku

Na másle orestujeme jemně nakrájenou cibulku dozlata a přelijeme ji 1,5 litrem vody s 3/4 kávové lžičky vegety nebo jiného polévkového dochucovadla.
Nyní přidáme do hrnce očištěnou a na kostičky nakrájenou kořenovou zeleninu (může být i mražená) a vaříme doměkka.
Oloupeme si brambory, nakrájíme na menší kostičky a přidáme vařit ke kořenové zelenině.
Ke konci vaření, asi 5 minut, přidáme rozbitá, rozmíchaná vejce majoránku, libeček, 2 stroužky prolisovaného česneku a podle chuti sůl a pepř.
Bramborovou polévku udržujeme na středně silném plamenu a mícháme, abychom rozmíchali vajíčka a koření v celé bramboračce.Bramborová polévka podle tohoto receptu by měla být hodně hustá a vydatná. Tato bramboračka vám spolehlivě nahradí jedno hlavní jídlo. Hotovou bramborou polévku můžete podávat s pečivem.