Žampionová omáčka

Doba přípravy: 30 minut

Přísady

V 6 krocích k požitku

Na drobné kousky nakrájíme žampiony a dáme na máslo osmahnout.
Aby se žampiony nepřipálily, podlijeme je 1/2dcl vody, posypeme špetkou soli, pepře a majoránka a pod pokličkou dusíme, dokud nezměknou.
700ml mléka smícháme s moukou, rozkverláme a zalijeme tím podušené žampiony.
Pokud chcete, můžete na zvýraznění chuti přidat 1 kostku houbového bujónu nebo kápnout tršku bílého vína.
Žampionovou omáčku dobře zamícháme a necháme na mírném plameni ještě 3 minutky probublat, aby se všechny ingredience a vůně náležitě spojily.
Nakonec žampionovou omáčku osolíme a opepříme.Hotovou žampionovou omáčku podáváme ke knedlíkům, na těstovinách, k bramborám či s rýží nebo kuskusem. Vyzkoušejte tento snadný recept na žampionovou omáčku a vytvořte během pár minut luxusní večeři!