Zapečené těstoviny s rajčátky a mozzarelou
Doba přípravy: 40 minut
Přísady- 300g těstovin tagliatelle nebo fettuccine (placaté, širší nudle)
- olivový olej
- hrst čerstvé bazalky
- 200-250g cherry rajčátek
- 2 balení mozzarelly
- 30-50g strouhaného parmezánu
- sůl, pepř
V 7 krocích k požitku- Těstoviny uvařte podle návodu "na skus", v dost osolené vodě. Sceďte, vraťte do hrnce, zalijte 1/2dcl olivového oleje a promíchejte, aby se neslepovaly.
- Cherry rajčátka omyjte, a nakrájejte na čtvrtinky. Mozzarellu nakrájejte na menší kostičky a bazalku nasekejte nahrubo.
- Rajčata, mozzarellu, a část bazalky smíchejte v hrnci s těstovinami. Osolte a opepřete podle chuti.
- Obsah hrnce nyní vyklopte do zapékací misky, vystlané pečícím papírem.
- Vložte do trouby, předehřáté na 180 stupňů a pečte 25-30 minut.
- Pět minut před koncem pečení posypejte těstoviny nastrouhaným parmezánem.
- Hotové zapečené těstoviny s rajčátky a mozzarellou ozdobte na talíři zbytkem čerstvé bazalky.
Kategorie: Zdravé recepty, Jednoduché recepty, Vegetariánské recepty, Italská kuchyně, Recepty pro děti, Těstoviny
