Žemlovka

Doba přípravy: 40 minut

Přísady

V 8 krocích k požitku

Rozbijte dvě vejce, oddělte bílky od žloutků, žloutky vhoďte do misky a bílky si nechte zatím stranou.
K vaječným žloutkům přidejte mléko a 1 polévkovou lžíci cukru krystal a skořici. Rozmíchejte.
Rohlíky nakrájejte na kolečka asi 1-2cm široká, namočte je v mléce a klaďte je vedle sebe na dno zapékací misky, vyložené pečícím papírem.
K nastrouhaným jablkům přidáme lžíci cukru, rozinky a celé to zaprášíme skořicí, zamícháme a lžící klademe na vrstvu rohlíků.
Jablečnou vrstvu opět překryjeme na kolečka nakrájenými, namočenými rohlíky a přes ně zase rozprostřeme vrstvu jablek. Celý proces opakujeme, dokud nenaplníme zapékací misku.
Poslední vrstvou jsou namočené rohlíky, polité rozehřátým máslem.
Nyní dáme žemlovku do trouby na 200 stupňů péct 15 minut.
Z vaječných bílků si vyšleháme sníh a v půli pečení jím překryjeme horní vrstvu rohlíků.Žemlovka chutná dobře za tepla i za studena. V Čechách je žemlovka podávána jako hlavní chod, ale v některých zemích se s ní setkáte jako se zákuskem. Vyzkoušejte tento jednoduchý recept na žemlovku a pochutnáte si vy i děti!